9月26日，遂宁射洪市的四川五斗米食品开发有限公司（以下简称“五斗米公司”）内，工人从1.5米高的传统泡菜坛中捞出腌制的泡萝卜，制作“顺水鱼”的调料。这些在40多天里经历了两次发酵的四川泡菜，有着独特的风味。另一个车间里的工人正在密封预制菜，“即将到来的国庆长假，餐饮企业的订单有增加，我们正加班力保完成，”公司总经理王......

　　乘坐火锅巴士，体验舒适悠闲的成都生活方式　　金桂飘香、车水马龙、街头巷尾熙熙攘攘的人群和此起彼伏的吆喝声……秋意正浓下的烟火成都终于归来。由成都文旅集团、成都公交集团联合大龙燚火锅推出的CITY TOUR火锅巴士，阔别3个月后将于国庆节正式上线升级版，在火锅元素的基础上联合音乐派KTV将音乐元素搬上车，构建出“吃着......

　　“在我看来哪怕做法千变万化,只要内核不变,我们传承就不断,就像我们眉山人传统节日中秋都一定要吃这道菜一样……”在四川卫视9月9日推出的《好味知时节》节目里,一名土生土长的眉山厨师王文武正在烹制中秋硬菜“东坡肘子”。千百年来,中国人对团圆与思念,有着刻在骨子里的执念,这种情感会在中秋达到顶点。而节目用“好味”寄托人们......

郭家桥综合农贸市场 如果说城区各大主要街道、广场等是城市的“面子”，那么农贸市场、背街小巷、老旧小区等地方就是一个城市的“里子”。 作为城市公共配套设施，农贸市场是最接地气的民生场所之一，与市民日常生活息息相关，其卫生环境、秩序等对居民生活质量影响更大，也更直接。昨日，记者走访了成都部分区（市）县的农贸市场......

王钦锐的创新川菜“生吃豆瓣鱼”。夫妻肺片。　　4岁煮番茄煎蛋面、5岁炒青椒肉丝……这是王钦锐的成长经历。“因为我父亲在成都一家国营餐厅从事管理工作，常有餐厅的川菜师傅们到家里来玩，我从小便在他们的耳濡目染中接受着川菜的熏陶。”对于川菜大师、省级非物质文化遗产夫妻肺片传统制作技艺代表性传承人王钦锐而言，做川菜是他的家学，......

“谁把太空敲粉碎，满天星斗落人间。” 农历六月二十四这天，热情的火光照亮西南大地，四川凉山彝族自治州的人们点起火把，祭拜祖先、逐疫祛灾、祈祷着五谷丰登、六畜兴旺。他们对火的崇拜与偏爱年年如此，代代相传。在这夏日的一团火热里，大街小巷燃火烤鲜，勾勒出满城的人间烟火。《红花郎·好味知时节》，与你一起共享这份欢......