为进一步增进邻里之间关系,为居民提供一个交流互动和展示厨艺的平台,增进彼此之间的了解,增强社区成员之间的支持与互助,营造和谐友爱的社区氛围,3月26日,成都市锦江区三圣街道栀子街社区联合成都市锦江区益芯社会工作服务中心,利用坝坝宴这种传统的社区活动形式,开展了“厨艺大比拼,架起互助桥”活动,挖掘邻里厨艺“能人高手”,传承和弘扬社区邻里互助文化,增强居民对社区的认同感、归属感和社区凝聚力。
活动前期,居民志愿者们开展了上门募米行动,她们敲开陌生邻居家的门,给大家讲明来意,为活动募集“百家米”,制作成寓意为“消百病”的“百家饭”,并邀请捐米邻居一起参加当天的坝坝宴。
活动当天,社区广场上热闹非凡,锅碗瓢盆的交响曲此起彼伏。参赛选手们来自社区的各个小区,每个人都带着对美食的热爱和对比赛的期待,纷纷亮出了自己的拿手好菜。
选手们各显神通,煎、炒、烹、炸、蒸、煮、切、拌样样拿手。为了不占用更多时间而又能让大家吃到自己拿手的大菜,一些如笋子烧牛肉、红烧鱼、干锅虾、特色品碗等工序繁琐的菜品,选手们直接凌晨起床制作。每一道菜都凝聚着他们的心血和智慧。随着一道道色香味俱佳的佳肴陆续出炉,现场观众纷纷驻足品尝,赞不绝口。
除了紧张激烈的厨艺比拼,活动还设置了互动环节。居民们围坐在一起,分享着各自的烹饪心得和美食故事,现场气氛温馨而融洽。通过交流,大家不仅增进了对彼此的了解,还学会了许多新的烹饪技巧,收获满满。
活动还设置了评选环节,居民们从色、香、味、形、创意等多个方面对现场几十道菜品进行了投票,从中选出了一等奖、二等奖、三等奖和最佳创意奖,并举行了颁奖仪式。
最后,激动人心的坝坝宴开始了,来自不同小区的左邻右舍,认识的、不认识的,大家围坐在一起,围绕美食的话题慢慢展开,欢声笑语、举杯同庆,邻里关系在这一块变得格外亲密。本次坝坝宴还特意邀请了部分广场附近小区的特殊老年群体一起参与。
活动负责人表示:此次活动不仅丰富了居民的业余生活,还增进了邻里间的友谊与团结。通过厨艺的比拼和交流,搭建起了一个互助交流的平台,让居民们感受到了社区的温暖和力量。未来,社区还将继续举办更多类似的活动,为居民们提供更多展示自我、交流互动的机会。
活动结束后,居民们纷纷表示,这次厨艺大比拼让他们感受到了大家一起烹饪的乐趣和社区的温暖。他们希望社区能够继续举办更多这样的活动,让邻里间的关系更加紧密,共同营造更加和谐美好的社区环境。