因新冠肺炎疫情，全国多地提倡“分餐制”和“公筷公勺”。近日随着国内新冠肺炎疫情形势的逐渐转好，餐饮业也开始复工复业，为有效防止病毒细菌在餐桌上蔓延，3月16日，成都高新区肖家河街道新盛社区在辖区餐饮业内开展了“分餐制”和“公筷公勺”宣传倡导活动。

     “使用公勺公筷，最大的好处就是降低病从口入的风险”。在辖区餐饮经营点，社区工作人员向餐饮负责人及用餐顾客宣传使用“分餐制”和“公筷公勺”的好处。

     “分餐制是值得提倡的，在就餐时使用公筷公勺或是服务员将食物分配到每位客人的餐碟中，根据客人需求，将多样膳食合理搭配，并且按适合的食物量分配给客人，使盘中餐既健康营养又能控制热量。”馨苑滋味轩中餐馆负责人谈到。

     在走访宣传中，社区工作人员还对各餐饮业门店的复工卫生情况进行了详细检查，要求内厨人员必须做到勤洗手、勤消毒，佩戴好口罩、头套，及时开窗通风等，最大程度降低病毒传播风险。

     推行“分餐制”和使用“公筷公勺”能进一步提倡节俭用餐、卫生用餐、文明用餐，为坚决打好“舌尖上的防疫战”，倡导全民养成卫生文明的良好用餐习惯打下基础。（四川社区网 徐曼 新盛社区供图）