四川社区网讯 为了联动社区六支自组织和社会组织深入院落,在社区居民之间搭建起沟通交流的平台,引导居民间相互帮助,12月6日,由成都市青羊区同德社区主办,成都市关爱路社会工作服务中心承办的同德社区“感恩邻里、幸福同德”厨艺大比拼活动,在同善桥横街8号院开展,活动以美食为媒,吸引了6支自组织魅力柔力队、天天乐队、同馨同德队、阳光环保队、先锋队、爱心队,居民代表香榭名苑队队、友邻社会组织桃树下队、同德社工队以及关爱路队十支队伍参加,活动特邀欧洲房子莫扎特西餐厅厨师长、2017年作为HOTELEX明日之星厨师大赛(西南赛区)评委的苏伟老师担任现场评委。

活动现场,随着主持人一声令下,参赛选手们各显身手,一道道菜品先后摆上长桌。菜品包括:青笋肉片,水煮肉片,麻辣兔丁,西红柿炒蛋,香酥带鱼,羊肉面片,冷吃兔,大盘鸡,麻婆豆腐,红烧豆腐,南瓜饼,魔芋烧鸭等,涵盖煎、炒、烹、炸、蒸等多种烹调方法。经过苏伟老师层层筛选,最终天天乐的凉拌鸡,魔芋烧鸭,海鲜什锦、红烧凉粉在味上荣获第一名,魅力柔力队的大盘鸡在色上荣获第一名,香榭名苑苹果饼在食材健康搭配上荣获第一名。

据活动负责人介绍,本次活动旨在建立了一个和谐融洽交流平台,促进社区院落居民的交流融合,营造“邻里一家亲”的良好和谐氛围,为构建和谐社区、幸福家庭润色增辉。